Crevetii sunt bogati in special in proteine si acizi grasi benefici pentru sanatate. 100g de creveti contin 99 kcal acoperind peste 60% din aportul de vitamina B12 recomandat zilnic pentru un adult si peste 45% din aportul recomandat de vitamina B3. De asemenea, crevetii mai contin si vitamina A, provitamina A si vitamina E.
Numim creveti
micile animale acvatice ce au corp subtire, antene lungi, cinci perechi
de picioare si o coada in forma de evantai. Exista aproximativ 2.000 de
specii de creveti, dimensiunea acestora variind de la cativa milimetri
la peste 20 cm. Cei mai mulți traiesc in mare, dar exista si cateva
specii de creveti de apa dulce. Cei mai cunoscuti creveti sunt identificati dupa aspectul corpului lor in mometul pescuirii; creveti maro, gri, roz etc. Foarte raspandit, crevetele
nordic este foarte popular in anumite regiuni ale globului. Asa se
intampla in Québec, unde este pescuit din golful Saint-Laurent si unde
este cunoscut mai ales sub denumirea de crevete de Matane sau crevete de Sept-Îles.Cititi articolul in intregime
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu