Tortul a fost folosit pentru prima oară în petrecerile de la nunţi la începutul secolului al XX-lea şi a fost considerat pentru multă vreme ca un semn de lipsă de rafinament. Începând cu anii 50 tortul de nuntă a început să fie considerat în mod unanim un accesoriu de nelipsit pentru orice petrecere care se respectă, atât datorită frumuseţii sale cât şi a gustului său delicios.
Astăzi, la fel ca şi atunci, desertul de la nuntă trebuie să răspundă unor cerinţe fundamentale: calitatea superioară şi frumuseţea scenografică (statisticile spun că la o nuntă cel mai fotografiat, după mireasă, este tortul)!
Formele folosite de cofetari pentru aceste torturi sunt dintre cele mai variate.
Tortul cu mai multe etaje este, fără îndoială, cel care are cel mai mare impact vizual, impresionându-i cel mai mult pe invitaţi. Probabil din acest motiv, acest fel de tort este cel mai folosit. Se pot alege cu trei sau cinci etaje (dacă vreţi într-adevăr să faceţi senzaţie) sau puteţi alege unul cu şapte etaje dispuse separat unul de celălalt.
Versiunea "englezească" sau sub formă de piramidă este un model tipic anglosaxon, fiind realizat dintr-o serie de cuburi sau de cilindri dispuse sub formă de piramidă, fiind decorat cu panglici, flori şi frunze care crează un efect neoclasic sau renascentist.
Tortul cu un singur etaj nu crează aceleaşi efecte ca cele prezentate mai sus, dar se prepară mai uşor şi lasă mai mult loc fanteziei şi imaginaţiei.
Tortul cu ciocolată este adaptat în special nunţilor care au loc în sezonul rece, şi se poate prezenta în versiunea “full chocolate”(realizat în întregime din ciocolată atât la interior cât şi la exterior) sau în versiunea “cu ciocolată albă” (cremă din ciocolată neagră la interior, ornat la exterior cu ciocolată albă): un adevărat deliciu chiar şi pentru cei mai pretenţioşi!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu